Espírito Santo

Com a consolidação da região de Espírito Santo após inúmeros confrontos entre portugueses e indígenas foram construídos os primeiros engenhos de cana-de-açúcar, tornando a matéria-prima o principal produto da economia local. Após esse período a produção do café se consolidou na região.

A riqueza e a diversidade cultural do Espírito Santo foram influências dos imigrantes, dos índios e dos africanos. As manifestações populares são comuns em festas como as Bandas de Congo, a festa popular de Ticumbi e a Folia de Reis.

A Folia de Reis é uma festa de origem portuguesa ligada às comemorações do Natal. Durante a festa são feitas visitas às casas dos moradores da cidade por grupos compostos por músicos tocando instrumentos como a tradicional viola caipira e a sanfona.

Na gastronomia local os pratos típicos mais apreciados são à torta capixaba, a moqueca e a caranguejada. A torta capixaba é preparada com variados frutos do mar, o prato é uma tradição durante a Semana Santa.

Na região é possível conhecer inúmeras praias margeadas por extensos coqueirais e castanheiras, com águas cristalinas, falésias, grandes morros e extensas dunas. As praias oferecem infraestrutura completa para a prática de ecoturismo e de esportes náuticos. As cidades da região são repletas de atrativos culturais e históricos.

Curiosidades

A palavra "Capixaba", segundo a língua tupi, significa: roça, roçado, terra limpa para plantação. Os negros e índios que viviam na região chamavam de capixaba as plantações de mandioca e milho. Com o tempo, os moradores de Vitória passaram a chamar de capixabas os índios que habitavam a região e com o tempo designavam todos os moradores do Espírito Santo.

Pontos Turísticos

• Parque Nacional do Caparaó
• Parque Estadual de Itaúnas
• Reserva Biológica de Duas Bocas
• Pedra do Penedo
• Gruta da Onça
• Praia das Castanheiras, Praia dos Namorados, Praia de Guanabara
• Catedral Metropolitana de Vitória
• Convento de São Francisco